PROFILE

伊吹ヒロ

広島県生まれ。

ローチョコパティシエ/Flora Academy®︎認定講師

Artsarts代表。

2015年　日本リビングビューティー協会　ベスト症例賞を受賞。

2016年　日本リビングビューティー協会　プレミアムローフードマイスター認定校になる

日本リビングビューティー協会　愛知県初の国際認定校になる

日本リビングビューティー協会　スムージーエキスパート、ローライフデザインプランナー取得

東京自由が丘グレイスフルスイーツ エクスペリエンスアドバンスコース修了

2017年　Cソリエ主催「簡単ローフード講座」開始

日本ダイエットカウンセラー協会　体質別ダイエット認定講師、ダイエットカウンセラー取得

2018年　ネオベジタリアン協会　料理指導士を取得。

Cソリエ主催「簡単ローフード&ネオベジタリアン料理講座」開始

2019年　ネオベジタリアン協会　料理上級指導士を取得。

2020年　東京自由が丘グレイスフルスイーツドリームプロジェクト参加

2022年 FloraAcademy®️認定講師

約30年間、出版社や食品メーカーで、

最近では、

大手食品メーカーでアジア向け現地法人設立と社内初の直接輸出事業立ち上げに関わり、

貿易実務業務を仕組み化した。

年をとることを受け入れ、

「スローエイジング」について、食を通して伝えている。

年齢を重ねてきて、

「いつまでも若く、美しくありたい」と

思う方に、

「美味しい」と「健康によい」を両立させた食事やお菓子を

「消化機能をしっかり使う」

「添加物を減らす」「抗酸化物質をとる」

という視点で整え、

料理教室に参加された方からは

「野菜だけでこんなに美味しい料理が簡単にできると思わなかった」と

驚きの感想を多くいただく。

また、家庭での再現性が高いと評判を呼ぶ。

食の中でも特に、

お菓子との関わり方について興味を持つ。

お菓子は時として「健康によくないもの」とされるが、人を笑顔にするし幸せにする。

「お菓子を食べない」のではなく、「お菓子の質を進化させていく」ことを研究している。

そうすることで、いつまでも美味しく健康的にお菓子と付き合うことができることを

伝える講座を準備中。