春の癒しのハニーローチョコ講座 in 金沢 開催しました。

ハニーセラピストの橘 ミサヲさんと一緒に、

「あなたの今を知る
春の癒しのハニーローチョコ講座 in 金沢」 

楽しく穏やかに無事開催できました！
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会場は、石川県立図書館　食文化体験スペース。 

全面ガラス張りの素敵な空間✨✨

窓からは暖かい日差しと芝生の緑がキラキラ輝いて
見えます。

その素敵な空間に、 

皆さんの愛と優しさが全部合わさって、 

穏やかで幸せな空気に包まれた場になりました💓
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参加してくださったのは
大好きな皆さんで 

大好きな人たちが大好きな人と繋がっていく 

ご縁が繋がっていくのを嬉しく思いました。
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講座は、
ミサヲさんのミニセミナーからスタート！ 

ミサヲさんのセミナーはすごく勉強になります。 

私もメモをたくさんしました。 

参加者の方から質問もたくさん出ました。 

ミサヲさんと参加者の方々とのやりとりを
お聞きしていて、 

安心安全なスペースが作れていると
感じて嬉しかったです。

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蜂蜜の試食は、15? 20?　種類ぐらい。

 世界各地の蜂蜜です！ 

先週までミサヲさんがお手伝いされていた
フランスの養蜂家さんの

蜂蜜も試食させていただきました。 

透明感がある味と優しい色、
美しさ✨に驚きました。 

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五感をフル回転させて、試食をして、 

今の自分にぴったりの蜂蜜を
見つけます。
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そして、
今の自分にぴったりの甘さを
見つける試食もしていただきました。 

蜂蜜の使用量が違うローチョコ3種類を
試食してもらって、

好みの甘さを
見つけていきます。
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今の自分にぴったりの蜂蜜と甘さが
決まったところで、実習に入ります。
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最初にデモンストレーションをします。 

その後、各自で作ります。 

参加者の皆様が、落ち着いて淡々と、 

丁寧に作り上げて
いかれる様子に感動しました。

⁡ カカオの香りに包まれながら、 

黙々と作業をするこの時間は、 

瞑想にも通じるものがあります。

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カカオの香りに癒されながら、 

混ぜる感覚のちょっとした重さの変化、

 見た目のとろみ加減など 

五感を働かせながら
作っていく時間です。

この時間を味わえるのは
手作りならでは✨✨

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次に、
型にローチョコを注いで、 

いろいろご用意した材料を
トッピングしていきます。 ⁡

 楽しんでデコレーションしていただきました。 

今回は、ローナッツ類、
天日干しのドライフルーツを中心に
ご用意しました。
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蜂蜜とローチョコは相性がいい！とあらためて
実感しました。
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 今も余韻に浸っています。 

嬉しかったなぁ💓 

楽しかったなぁ💓
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ミサヲさん、

遠いところ、 たくさんの蜂蜜を持って 来てくださりありがとうございます。
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ご参加くださった皆様、

本当にありがとうございます。 ⁡

 参加者の皆様が優しい眼差しで
見てくださったから、 

こんなに穏やかな空気感の
時間が過ごせました。
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講座は生き物。 

講師と参加者が一緒に作り上げる ものだなと感じます。

一緒に講座を作ってくださり、
ありがとうございます。
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参加者の皆様には、復習用に1回分の材料を
お土産にお渡ししました。
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ぜひおうちで作ってみてくださいね。

＜現在募集中の講座ご案内＞

金沢市新竪町商店街に、 「おはなしのつづき」という 

ガラスペン画家の細川理衣さんのギャラリーがあります。
昭和初期のレトロな洋風建築を改修した 可愛いギャラリーです。

 
2階和室を「部室」に見立て、 大人の部活動が行われていたそうですが、
コロナ禍で活動休止。 今年の4月から再開しました。

 「朗読部」「リコーダ部」「ボタンアート部」 「編み物部」

「英語部」「聖書部」「金継ぎ部」があります。 

私は、新設の「ヴィーガンスイーツ部」の 部長をやります。 

お料理教室ではありません。 調理実習はありません。 

「部活後にみんなでワイワイと お菓子食べながら話をして楽しかった体験」 

を大人の部活としてやってみたいなと 思います。 

毎回、ヴィーガンスイーツを 何かご用意します。 

ヴィーガンスイーツを食べながら、 食と健康とお料理について、

 皆様と話をして、楽しく 過ごせたらいいなと 思います。 

時には課外授業として、 テーマを設けて、 ランチに行きましょう！

 ということで、 一緒に部活を楽しんでくださる方✨ 

ヴィーガンスイーツを食べたい方✨興味ある方✨ 絶賛募集中！ 

毎月第4火曜日　10:30〜12:00ごろ 

部費 1回3000円予定

(飲み物、ヴィーガンスイーツ付き) 途中参加も、出れるときだけの参加もOK！ ご

興味ある方、お問い合わせだけでもお気軽にどうぞ！ 

次回は5/28（火）10:30〜12:00ごろ

参加費：3000円